Каталог "Статии"
| Списание
Изследване въздействието на различни температурни режим и върху основни физикохимични показатели на ферментирали пробиотични продукти от козе мляко
Мария Донева; Петя Методиева; Илиана Начева; Камелия Логиновска
Детайли
- Източник - периодично издание
- JOURNAL of mountain agriculture on the Balkans
- Източник
- Journal of mountain agriculture on the Balkans
- Година на издаване
- 2017
- Пор.№
- 1
- Страници
- с. 10-17
- Том
- 20
- Ключови думи
- пробиотичнипродукти, физикохимични показатели, съхранение, козе мляко
Допълнителна информация
- Забележка
- Парал. загл. и текст на англ. ез
- Системен №
- 130268
- Website
- http://rimsa.eu/images/stockbreeding_vol_20-1_part_1_2017.pdf