Каталог "Книги"
| Книги
Биохимические и физико-химические методы оптимизации технологии пищевых производств
Сборник статей
Отв. ред.:
Г. Павлов 
33267
Детайли
- Местоиздаване
- Кишинев
- Година на издаване
- 1972
- Страници
- 124 с. : ил.
Допълнителна информация
- Забележка
- Изд. Мин. нар. образ. МССР. Кишиневский политехн. инст. имени С. Лазо Библиогр. след всяка статия
- Системен №
- 8293