Технологични изследвания за производство на антоцианов багрилен концентрат (енобагрин) от грозде и вино и приложението му в хранителната и фармацевтичната промишленост

Кирил Фърцов

Д/10905

Детайли

Издателство

Институт по винарска промишленост

Местоиздаване

София

Година на издаване

1989

Страници

279 с.: табл., ил.

Класификационен индекс

УДК	Значение
663.24:(664	663. 24:(664 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
661.12)	661. 12) -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Допълнителна информация

Забележка: Библиогр. с. 258-274 Цена: 27.90 лв.
Системен №: 136560
Предметни рубрики: Хранителна промишленост, Бои, Фармацевтична промишленост

Действия

APA Chicago / Turabian (16th edition) Harvard MLA (7th edition) Vancouver

Фърцов, К. Технологични изследвания за производство на антоцианов багрилен концентрат (енобагрин) от грозде и вино и приложението му в хранителната и фармацевтичната промишленост. София: Институт по винарска промишленост, 1989 279 с.: табл., ил.

Фърцов, К. (1989) Технологични изследвания за производство на антоцианов багрилен концентрат (енобагрин) от грозде и вино и приложението му в хранителната и фармацевтичната промишленост, София: Институт по винарска промишленост 279 с.: табл., ил.

Фърцов, К. (1989). Технологични изследвания за производство на антоцианов багрилен концентрат (енобагрин) от грозде и вино и приложението му в хранителната и фармацевтичната промишленост. София: Институт по винарска промишленост, 279 с.: табл., ил.

Фърцов К. Технологични изследвания за производство на антоцианов багрилен концентрат (енобагрин) от грозде и вино и приложението му в хранителната и фармацевтичната промишленост. София: Институт по винарска промишленост; 1989. p. 279 с.: табл., ил.