Sensorische und gaschromatographische Untersuchungen der Bildung fluchtiger, unerwunschter Aromastoffe bei der Gammabestrahlung von Apfelsaft und Apfelkonzentrat
Grigorowa, S. Sensorische und gaschromatographische Untersuchungen der Bildung fluchtiger, unerwunschter Aromastoffe bei der Gammabestrahlung von Apfelsaft und Apfelkonzentrat. Berlin: Humboldt Universitat, 1973 130 p. : ill., 9 tab.
Grigorowa, S. Sensorische und gaschromatographische Untersuchungen der Bildung fluchtiger, unerwunschter Aromastoffe bei der Gammabestrahlung von Apfelsaft und Apfelkonzentrat. Berlin: Humboldt Universitat, 1973 130 p. : ill., 9 tab.
Grigorowa, S. (1973) Sensorische und gaschromatographische Untersuchungen der Bildung fluchtiger, unerwunschter Aromastoffe bei der Gammabestrahlung von Apfelsaft und Apfelkonzentrat, Berlin: Humboldt Universitat 130 p. : ill., 9 tab.
Grigorowa, S. (1973). Sensorische und gaschromatographische Untersuchungen der Bildung fluchtiger, unerwunschter Aromastoffe bei der Gammabestrahlung von Apfelsaft und Apfelkonzentrat. Berlin: Humboldt Universitat, 130 p. : ill., 9 tab.
Grigorowa S. Sensorische und gaschromatographische Untersuchungen der Bildung fluchtiger, unerwunschter Aromastoffe bei der Gammabestrahlung von Apfelsaft und Apfelkonzentrat. Berlin: Humboldt Universitat; 1973. p. 130 p. : ill., 9 tab.
