Каталог "Статии"
Die tescnish-teschnologisch optimale brauerei = Технически и технологично оптимална пивоварна
Детайли
- Източник - периодично издание
- BRAUWELT
- Година на издаване
- 1998
- Пор.№
- 41-42
- Страници
- с. 1916,1918-1922 : фиг.,табл.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 138
- Ключови думи
- техника, технологии, пиво, производство, оптимизиране, преработка на селскостопански продукти
Допълнителна информация
- Анотация
- Техническото и технологичното оборудване и оптимизиране на основните производствени отделения като ферментация /узряване/, отлежаване и филтриране е обект на внимателно проучване и инвестиране, водещи до снижаване на производствените разходи и подобряване на качеството на пивото.
- Системен №
- 105958