Пищевая и биологическая ценность фруктовых и овощных соков, особенности технолоии производства = Хранителна и биологична стойност на плодовите и зеленчуковите сокове, особености на технологията на производство
Изучен е химичният състав на някои плодови и зеленчукови сокове. Описва се влиянието на процесите на обработка при производството на сокове върху състава им.
Пищевая и биологическая ценность фруктовых и овощных соков, особенности технолоии производства = Хранителна и биологична стойност на плодовите и зеленчуковите сокове, особености на технологията на производство. 1999 с. 27-29,.
Пищевая и биологическая ценность фруктовых и овощных соков, особенности технолоии производства = Хранителна и биологична стойност на плодовите и зеленчуковите сокове, особености на технологията на производство. 1999 с. 27-29,.
(1999) Пищевая и биологическая ценность фруктовых и овощных соков, особенности технолоии производства = Хранителна и биологична стойност на плодовите и зеленчуковите сокове, особености на технологията на производство, с. 27-29,.
(1999). Пищевая и биологическая ценность фруктовых и овощных соков, особенности технолоии производства = Хранителна и биологична стойност на плодовите и зеленчуковите сокове, особености на технологията на производство. с. 27-29.
Пищевая и биологическая ценность фруктовых и овощных соков, особенности технолоии производства = Хранителна и биологична стойност на плодовите и зеленчуковите сокове, особености на технологията на производство. 1999. p. с. 27-29.
