Каталог "Статии"
Providing pathogen - free chickenmeat = Птиче месо - свободно от патогени
Детайли
- Източник - периодично издание
- POULTRY international
- Източник
- Poultry international
- Година на издаване
- 2002
- Пор.№
- 3
- Страници
- с. 24, 26
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 41
- Ключови думи
- месо птиче, патогени, контрол, пазар
Допълнителна информация
- Анотация
- Контрол на птичето месо от патогени едновременно Salmonella и Campylobacter и реализацията му на пазара.
- Системен №
- 113804