Каталог "Статии"
= Здравето и безопасността на месните храни - акцент в научните изследвания
Детайли
- Източник
- ХРАНИТЕЛНО-ВКУСОВА ПРОМИШЛЕНОСТ
- Година на издаване
- 2002
- Пор.№
- 1
- Страници
- с. 3-4 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- месо, качество
Допълнителна информация
- Забележка
- рез. бълг.
- Анотация
- Производство на безопасно месо \\говеждо, овче, свинско, птиче\\ с високо качество, съвременни технологии за преработка, мерки за борба с източниците на хранителни отравяния в Европа.
- Системен №
- 113400
![Национална конференция с международно участие на тема: „Биологични растениевъдство, животновъдство и храни”, [27-28 ноември 2014 г., Троян] [Електронен ресурс] : доклади, постери](https://eclipse.agriacad.bg/storage/img/52/1006/T0156348.jpg)