Каталог "Периодика"
ТРУДы. Всесоюзний научно-исследовательский института молочной промышленности
Пр 1323
Детайли
- Местоиздаване
- Москва
- Класификационен индекс
-
УДК Значение 664 664 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
Допълнителна информация
- Отрасъл
- Техника. Технически науки
- Забележка
- ОБМЕН:1975, 40 - Автоматизация технологических процессов в молочной промышленности/ Под ред. Н. Н. Липатова ОБМЕН:1975, 41 - Исследование процессов производства творога по методу коагуляции белков молока в потоке ОБМЕН:1976, 42 - Совершенствование методов анализа молока и молочных продуктов ОБМЕН:1976, 43 - Гигиена и санитария производства молока/ под ред. В. В. Молочникова ОБМЕН:1976, 44 - Экономика и организация проидводства в молочной промышленности/ Под ред. Л. А. Орловой ОБМЕН:1978, 45 - Автоматизация технологических процесов в молочной промышленности/ Под ред Н. Н. Липатова и А. Я Вайнберга и А. С. Потапова ОБМЕН:1979, 47 - Разработка и совершенствование технологии цельномолочной продуктов/ Под ред. Н. Н. Липатова и Е. А. Богдановой ОБМЕН:1979, 48 - Исследование процессов производства молочных консервов/ под ред. Н. Н. Липатова ОБМЕН:1979, 49 - Повышение качества и эффективности производства молочных продуктов ОБМЕН:1979, 50 - Повышение качества заквасок для кисломолочных продуктов/ Под ред. Н. С. королевой и Л. А. Ванниковой ОБМЕН:1983, 51 - Исследование микробиологических процессов при производстве цельномолочных продуктов и молочных консервантов ОБМЕН:1982, 53 - Совершенствование управления планирования производства и организации труда в молочной промышленности ОБМЕН:1983, 54 - Новые системы и технические средства автоматизации технологических процессов в молочной промышленности ОБМЕН:1983, 55 - Рациональное использование молочного сырья в производстве молочных консервов, повышение их качества и обновление ассортиментов ОБМЕН:1983, 56 - Технология новых продуктов для детского и лечебного питания ОБМЕН:1984, 57 - Повышение эффективности производства в молочной промышленности/ под ред. З. А. Калининой ОБМЕН:1984, 58 - Рациональное использование сырья и повышение эффективности производства заменителей молока/ под ред. Я. И. костина и В. С. Гордезиани ОБМЕН:1984, 59 - Совершенствование методов селекции и приготовления заквасок в молочной промышленности/ Под ред. Н. С. королева и В. Ф. Семенихиной ОБМЕН:1985, 60 - Автоматическое управление технологическими процессами в молочной промышленности и новые технические средства для его осуществления/ под ред. Я. И. Костина и Л. П. Брусиловского и А. Я. Вайнберга ОБМЕН:1985, 61 - Пищевая и биологическая ценность молочных продуктов детского и лечебного питания/ под ред. П. Ф. Крашенина ОБМЕН:1985, 62 - Повышение эффективности производства и использования молочно-белковых концентратов/ под ред. А. И. костина и Н. А. Гроностайской ОБМЕН:1986, 63 - Производство десертных молочных продуктов/ под ред. З. С. Зобковой и Ш. Сакали ОБМЕН:1987, 64 - Достижения в области химии и гигиены, обеспечивающие повышение качества молочных продуктов/ Под ред. Я. И. Костина ОБМЕН:1987, 65 - Исспользование мембранных процессов при разработке технологии новых молочных продуктов/ под ред. Я. И. костина, Л. Н. Ивановой ОБМЕН:1987, 66 - Современные достижения в разработке процессов производства сухих молочных продуктов/ под ред. В. Д. харитонова, В. Я. Грановского
- Системен №
- 147247
- Броеве
-
Година на издаване Том 1974 35 1966 25 1965 23