Каталог "Статии"
| Списание
Влияние микроорганизмов на качество продуктов из мяса утки = Влияние на микроорганизмите върху качеството на продуктите от патешко месо
А. Габарев; Т. Фам; Т. Ву; С. Юзов
Детайли
- Източник
- Птицеводство
- Местоиздаване
- Москва
- Година на издаване
- 2009
- Пор.№
- 8
- Страници
- с. 38
- Ключови думи
- патици, патешко месо, микроорганизми, качество
Допълнителна информация
- Забележка
- 2 табл
- Системен №
- 118493