Каталог "Статии"
Термическая обработка вин = Термична обработка на вината
Детайли
- Източник
- ВВ
- Година на издаване
- 2001
- Пор.№
- 4
- Страници
- с. 18-19 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- вино, обработка, технология
Допълнителна информация
- Анотация
- В основата на технологията за термична обработка на вината е заложена системата Kristalstop, която позволява обработка на виноматериалите за 1, 5 часа при значителна икономия на електроенергия.
- Системен №
- 114049