Каталог "Статии"
| Списание
Rizika konzumenta z prijimania aditivnych latok vo vine = Рискове за консуматора с приемане на някои вещества, добавяни към вината
Детайли
- Източник - периодично издание
- VINOHRAD
- Година на издаване
- 1997
- Пор.№
- 5
- Страници
- с. 110-111
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- вино, добавки, серен двуокис, багрила, ароматизатори, консуматор, риск, преработка на селскостопански продукти
Допълнителна информация
- Анотация
- В Европейския съюз са разработени норми за добавките към вината в зависимост от технологията и с оглед на предпочитанията в различните страни. В статията се посочват и съответните норми в Словакия, като се обръща внимание главно на съдържанието на серен двуокис, синтетични багрила, ароматизатори, подсладители и др.
- Системен №
- 101626