Технология переработки и качество мяса птицы

Обзорная информация

Е. Шумков; Н. Давыдова; Л. Булгакова

А 1870

Местоиздаване

Москва

Година на издаване

1980

Страници

32 с. : с табл.

Класификационен индекс

УДК	Значение
УЛ451	УЛ451 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
ЗЖ7:УЛ451	ЗЖ7:УЛ451 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Забележка: Авт. не са отбелязани на кор. Изд. ЦНИИТЭИмясомолпром Офсет Библиогр. с. 26-30
Системен №: 71126

Шумков, Е., Давыдова, Н., Булгакова, Л. Технология переработки и качество мяса птицы. Москва: 1980 32 с. : с табл.

Шумков, Е., Давыдова, Н., Булгакова, Л. (1980) Технология переработки и качество мяса птицы, Москва: 32 с. : с табл.

Шумков, Е., Давыдова, Н., & Булгакова, Л. (1980). Технология переработки и качество мяса птицы. Обзорная информация. Москва: 32 с. : с табл.

Шумков Е, Давыдова Н, Булгакова Л. Технология переработки и качество мяса птицы: Обзорная информация. Москва: 1980. p. 32 с. : с табл.