Каталог "Дисертации"
| Дисетации
Untersuchungen uber Veranderungen einiger wasserloslicher, aromabildender Verbindungen wahrend der Kochschinkenherstellung
Jurgen Fautz
Д/1768
Детайли
- Местоиздаване
- Munchen
- Година на издаване
- 1967
- Страници
- 97 с.: ill.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение ТЖ521 ТЖ521 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
Допълнителна информация
- Забележка
- Bibliogr. p. 80-95 Res. en angl
- Системен №
- 141210