Wachstum und Gasbildung von Hefen in Fruchtzubereitungen. Leistungsgrenzen der CO2-Messung

Angelika WENDT

Д8633

Местоиздаване

Munchen

Година на издаване

1995

Страници

VI, 113 p. с.: tab., ill.

Класификационен индекс

УДК	Значение
Л95-14	Л95-14 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
Л80-14	Л80-14 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля