Food properties and computer-aided engineering of food processing systems

Proc. of theNATO Advanced Research Workshop, October 16-21, 1988, Porto, Portugal

Sing: Ed. h; Augusto Medina

DV 118

Местоиздаване

Dordrecht etc.

Година на издаване

1989

Страници

IX, 312 p. : tab., ill.

Класификационен индекс

УДК	Значение
Л80-9 в 641.8 я 431	Л80-9 в 641. 8 я 431 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля