Nutritional evaluation of food processing

Robert Harris; Endel Karmas

Местоиздаване

Westport

Година на издаване

1975

Страници

XIII, 670 p. : tab.

Класификационен индекс

УДК	Значение
СА32	СА32 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
УЛ46	УЛ46 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Отрасъл

Медицина

Забележка

Bibliogr. p. 10, 15 etc.

Системен №

151515

Допълнителна сигнатура

H 30

Инвентаризация

Статус	Брой
Други (39)	1

Виж още

(2014)

Harris, R., Karmas, E. Nutritional evaluation of food processing. Westport: 1975 XIII, 670 p. : tab.

Harris, R., Karmas, E. (1975) Nutritional evaluation of food processing, Westport: XIII, 670 p. : tab.

Harris, R., & Karmas, E. (1975). Nutritional evaluation of food processing. Westport: XIII, 670 p. : tab.

Harris R, Karmas E. Nutritional evaluation of food processing. Westport: 1975. p. XIII, 670 p. : tab.