Каталог "Статии"
Biopreservation of vine with antimicrobial peptides = Съхраняване на виното с антимикробни пептиди
Детайли
- Източник
- BULLETIN DE L'O. I. V.
- Година на издаване
- 2002
- Пор.№
- 855-856
- Страници
- с. 284-302
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 75
- Ключови думи
- вино, оценка, биоконсерватори
Допълнителна информация
- Забележка
- библ. рез. англ. , фр.
- Анотация
- Оценяване стабилността на виното при използването на биоконсерватори.
- Системен №
- 114212