Каталог "Статии"
| Списание
CVS-Beeg Cam shown effective for tenderness selection = Компютърна визуална система и Beeg Cam модул за отчитане online измерванията на говеждото месо за крехкост
Детайли
- Източник - периодично издание
- BEEF
- Година на издаване
- 2003
- Пор.№
- 11
- Страници
- с. 31
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 39
- Ключови думи
- месо говеждо, крехкост, измерване, технология, компютризация
Допълнителна информация
- Анотация
- On line измерванията на говежди кланични трупове, използвайки CVS-Beeg Cam са полезни за предсказване ( прогнозиране ) крехкостта на месото ( котлетите ).
- Системен №
- 115828