Авторите проследяват възникването на стресови ситуации в резултат на страх у животните. Те реагират по различен начин в зависимост от темперамента си. Стресовите реакции на страха са генетично обусловени и могат да доведат до трайни проблеми с психиката и продуктивността на селскостопанските животни. Отразяват се и върху качеството на месото.