За предпазването на лозите от студове голямо значение има релефът на терена. Пролетната обработка на почвата в лозето трябва да е съобразена с прогнозата за сланите. Чрез филизенето и колтученето се регулира броя на леторастите и листната маса на лозите. Най-подходяща при засегнатите от късните пролетни студове лози е формировката Гюйо.