Каталог "Статии"
| Списание
Des fruiteuses encore plus performantes = Постижения в производството на фритюрници
Детайли
- Източник
- La Revue de l'industrie agroalimentaire
- Година на издаване
- 1997
- Пор.№
- 573
- Страници
- с. 50,52,54,57 : фиг.,табл.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- фритюрници, панирани продукти, пържени храни, преработка на селскостопански продукти
Допълнителна информация
- Забележка
- рез. фр.
- Анотация
- Увеличава се предлагането на преработени панирани и пържени продукти. За да отговорят на тази тенденция производителите предлагат нови видове фритюрници с различна суровина за затопляне ( газ, ток, топла растителна мазнина ).
- Системен №
- 101385