Каталог "Статии"
| Списание
Acid-Thermal Coagulation, an Approach for the Utilization of Technical Egg White
Plamen Saraliev; Nikolay Kolev
A 2302
Детайли
- Източник - периодично издание
- JOURNAL of mountain agriculture on the Balkans
- Година на издаване
- 2024
- Пор.№
- 5
- Страници
- p. 712-729
- Том
- 27
- Ключови думи
- technical egg white, egg wastes, essential amino acids
Допълнителна информация
- Системен №
- 155319
- Website
- https://jmabonline.com/en/article/NctDjQaD9tzOrIhDM5ol