Каталог "Статии"
| Списание
ON THE EFFECTIVENESS OF USING TOPINAMBUR POWDER IN THE RECIPE OF GRAIN BREAD
Natalya Naumova; Ksenia Shtevyeva; Olga Burmistrova; Evgeny Burmistrov
A 2280
Детайли
- Източник - периодично издание
- BULGARIAN journal of agricultural science
- Година на издаване
- 2020
- Пор.№
- 3
- Страници
- с. 701 - 707
- Том
- 26
- Ключови думи
- grain bread, nutritional value, topinambur powder, wheat flour
Допълнителна информация
- ISSN
- 1310-0351
- Системен №
- 133232
- Website
- https://journal.agrojournal.org/page/en/details.php?article_id=2918