Каталог "Статии"
| Списание
Lactobacillus plantarum ST16Pa Ц are we ready to use it as bio-protective culture?
Sv. TODOROV; M. WACHSMAN; Ts. IGNATOVA-IVANOVA; I. Ivanova
Детайли
- Източник - периодично издание
- BULGARIAN journal of agricultural science
- Източник
- Bulgarian Journal of Agricultural Science
- Година на издаване
- 2014
- Пор.№
- Supplement 1
- Страници
- с. 55-58
- Том
- XX
- Ключови думи
- Lactobacillus plantarum, bacteriocin, virulence factors, cytotoxicity
Допълнителна информация
- Системен №
- 127677