Товароведение и экспертиза животноводческого сырья

Учебное пособие

В. Теплов; В. Панасенко

DV863

Местоиздаване

москва

Година на издаване

2004

Страници

311 с. : табл., ил.

Класификационен индекс

УДК	Значение
637. 6	637. 6 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
620. 2	620. 2 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Отрасъл: Селско стопанство. Общи въпроси
Забележка: Библиогр. с. 309-310. - Поместена е информация за влиянието на строежа, химичния състав, свойствата, първичната обработка и консервирането върху качеството на суровините от животински произход и възможностите за използване. Описани са правилата за прием, сор
Системен №: 2310
Предметни рубрики: Животински продукти

Теплов, В., Панасенко, В. Товароведение и экспертиза животноводческого сырья. москва: 2004 311 с. : табл., ил.

Теплов, В., Панасенко, В. (2004) Товароведение и экспертиза животноводческого сырья, москва: 311 с. : табл., ил.

Теплов, В., & Панасенко, В. (2004). Товароведение и экспертиза животноводческого сырья. Учебное пособие. москва: 311 с. : табл., ил.

Теплов В, Панасенко В. Товароведение и экспертиза животноводческого сырья: Учебное пособие. москва: 2004. p. 311 с. : табл., ил.