Каталог "Книги"
| Книги
Fish smoking and drying : The effect of smoking and drying on the nutritional properties of fish
Ed. by: J. Burt
50862
Детайли
- Местоиздаване
- London etc.
- Година на издаване
- 1988
- Страници
- XII, 166 p. : tab.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Л946-106 Л946-106 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
Допълнителна информация
- Забележка
- Bibliogr. p. 17-21, 33-36 etc.
- Системен №
- 83009