Food culture in Central America

Michael McDonald

55343

Издателство

ABC-CLIO

Местоиздаване

Santa Barbara

Година на издаване

2009

Страници

XXIII, 173 p. : tab., ill.

Класификационен индекс

УДК	Значение
[641/642+664](7)	[641/642+664](7) -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

ISBN: 978-0-313-34767-2
Забележка: Bibliogr. p. 161-164. - Книгата запознава с надеждите, мислите, поведението и практиките, свързани с производството, разпространението, приготвянето и консумацията на храна, която е повече от източник на съществуване и възпроизвеждане на човека
Системен №: 3421
Предметни рубрики: Храни, Хранене

McDonald, M. Food culture in Central America. Santa Barbara: ABC-CLIO, 2009 XXIII, 173 p. : tab., ill. 978-0-313-34767-2.

McDonald, M. (2009) Food culture in Central America, Santa Barbara: ABC-CLIO XXIII, 173 p. : tab., ill. 978-0-313-34767-2.

McDonald, M. (2009). Food culture in Central America. Santa Barbara: ABC-CLIO, XXIII, 173 p. : tab., ill.

McDonald M. Food culture in Central America. Santa Barbara: ABC-CLIO; 2009. p. XXIII, 173 p. : tab., ill. ISBN: 978-0-313-34767-2.