Жидкие хлебные закваски и жидкие дрожки /Их приготовление и применение /

В качестве уч. пособия для вузов наркомпищепрома СССР

А. Островский

Жидкие хлебные закваски и жидкие дрожки /Их приготовление и применение /

14294

Детайли

Издателство

Пищепромиздат

Местоиздаване

Москва

Година на издаване

1943

Страници

90 с. : с ил.

Класификационен индекс

УДК	Значение
УЛ 41	УЛ 41 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Допълнителна информация

Забележка: Библиогр. с. 89-90 Московский технолог. инст. пищевой промышленности СССР
Системен №: 45437

Действия

APA Chicago / Turabian (16th edition) Harvard MLA (7th edition) Vancouver

Островский, А. Жидкие хлебные закваски и жидкие дрожки /Их приготовление и применение /. Москва: Пищепромиздат, 1943 90 с. : с ил.

Островский, А. (1943) Жидкие хлебные закваски и жидкие дрожки /Их приготовление и применение /, Москва: Пищепромиздат 90 с. : с ил.

Островский, А. (1943). Жидкие хлебные закваски и жидкие дрожки /Их приготовление и применение /. В качестве уч. пособия для вузов наркомпищепрома СССР. Москва: Пищепромиздат, 90 с. : с ил.

Островский А. Жидкие хлебные закваски и жидкие дрожки /Их приготовление и применение /: В качестве уч. пособия для вузов наркомпищепрома СССР. Москва: Пищепромиздат; 1943. p. 90 с. : с ил.