Каталог "Статии"
| Списание
Monitoring the Changes in the Fatty Acid Composition in the Production of Yogurt
Eli Kostadinova; Silviya Ivanova; Daniela Miteva
A 2302
Детайли
- Източник - периодично издание
- JOURNAL of mountain agriculture on the Balkans
- Година на издаване
- 2021
- Пор.№
- 5
- Страници
- p. 12-26
- Том
- 24
- Ключови думи
- buffalos, Bulgarian Murra’s breed, SFA, MUFA, PUFA, CLA, omega-3
Допълнителна информация
- ISSN
- 1311-0489 - Print
- Системен №
- 153537
- Website
- https://jmabonline.com/en/article/mLIcBcghKqnbVGcamSU4