Каталог "Статии"
| Списание
Кисело мляко обогатено с есктрат от орехови ядки
Наталия Найденова; Светлана Бойчева; Гюрга Михайлова; Тодор Димитров; Димитър Павлов
Детайли
- Източник - периодично издание
- ЖИВОТНОВЪДНИ науки
- Източник
- Животновъдни науки
- Година на издаване
- 2008
- Пор.№
- 6
- Страници
- с. 57-62 : 3 фиг
- Том
- XLV
- Ключови думи
- кисело мляко, орехови ядки, динамика на киселинообразуването, млечнокисели бактерии
Допълнителна информация
- Забележка
- 4 табл, библ
- Системен №
- 120781