Каталог "Статии"
Отстраняване на желязо от виното с препарати на основа калциев фитат
Детайли
- Източник
- ЛОЗАРСТВО И ВИНАРСТВО
- Година на издаване
- 2002
- Пор.№
- 3
- Страници
- с. 24-27 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- вино, желязо
Допълнителна информация
- Забележка
- библ. рез. рус. , англ.
- Анотация
- Проучена е възможността за приложение на препаратите фитекс и феронид за отстраняване на желязото от виното.
- Системен №
- 114115