Каталог "Статии"
Изучение антагонистической активности и идентификация бифидобактерии и молочнокислых палочек рекомендуемых для получения продуктов лечебно-профилактического назначения и пробиотиков = Изучаване на антагонистичната активност и идентификацията на бифид
Детайли
- Източник
- БИОТЕХНОЛОГИЯ
- Година на издаване
- 1999
- Пор.№
- 2
- Страници
- с. 15-21 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- продукти лечебни, пробиотици, микроорганизми, бактерии млечнокисели
Допълнителна информация
- Забележка
- библ. рез. англ. , рус.
- Анотация
- За по-точна идентификация на микроорганизмите са необходими изследвания на геномните характеристики, особено на щамовете, използвани при производството на лечебно-профилактични храни и пробиотици.
- Системен №
- 106944