= Твърдо и полутвърдо сирене "Козият рог" от козе мляко
Детайли
Източник
ХРАНИТЕЛНО-ВКУСОВА ПРОМИШЛЕНОСТ
Година на издаване
1999
Пор.№
10
Страници
с. 2-3 : ил.
Класификационен индекс
УДК
Значение
Ключови думи
, ,
Допълнителна информация
Забележка
библ.
рез. бълг., англ.
Анотация
Общо в света се отглеждат около 400 млн. кози и се получават около 13 млн. т козе мляко годишно. В България добитото мляко вече е 250-300 хил.т годишно.
