Mikrobiologische prozesskontrolle bei der schweineschlachtung

Doris KORBER

Д9151

Издателство

Freien Univ. Berlin

Местоиздаване

Berlin

Година на издаване

1997

Страници

100 p. с.

Класификационен индекс

УДК	Значение
П817. 21	П817. 21 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
Л92-14	Л92-14 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Анотация: Представя микробиологични критерии за контрол на кланниците и оценка качеството на хранителните продукти.
Системен №: 135425

KORBER, D. Mikrobiologische prozesskontrolle bei der schweineschlachtung. Berlin: Freien Univ. Berlin, 1997 100 p. с.

KORBER, D. (1997) Mikrobiologische prozesskontrolle bei der schweineschlachtung, Berlin: Freien Univ. Berlin 100 p. с.

KORBER, D. (1997). Mikrobiologische prozesskontrolle bei der schweineschlachtung. Berlin: Freien Univ. Berlin, 100 p. с.

KORBER D. Mikrobiologische prozesskontrolle bei der schweineschlachtung. Berlin: Freien Univ. Berlin; 1997. p. 100 p. с.