Lehrstuhl fur lebensmittelwissenschaft und lebensmittelchemie

Bittere Stoffe - Struktur und Empfindung

Jutta Freitag

Д/5201

Издателство

Rheinischen Friedrich-Wilhelms-Univ

Местоиздаване

Bonn

Година на издаване

1983

Страници

107 с.: ill.

Класификационен индекс

УДК	Значение
УЛ47	УЛ47 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля