Продукцията от тези две култури се използва както в прясно състояние, така и като суровина за консервната промишленост. Културите нямат големи изисквания към климата и се отглеждат в различни райони на страната. Семената им са с висока хранителна стойност. И двете култури имат по-големи изисквания към съдържанието на фосфор и калий в почвата, а по-малки - към азота. Чувствителни са към реакцията на почвата - при рН под 5, 5 не трябва да се отглеждат. Време и дози на торене.