Университетът в Небраска ще патентова икономическото производство на здравословни за сърцето "омега" яйца. Консумацията до две яйца дневно може да намали съдържанието на триглицериди в човешката кръв. Високото им равнище са рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания. Всяко "омега" яйце съдържа 350 мг от омега-3 мастните киселини. В дажбите на носачки трябва да се включва лен.