Каталог "Статии"
| Списание
Оценка на качеството на биволско мляко и изменение на физикохимичните параметри при получаване на кисело мляко
Ели Костадинова; Цветелина Димитрова; Даниела Митева; Николай Марков; Силвия Иванова
A 2302
Детайли
- Източник - периодично издание
- JOURNAL of mountain agriculture on the Balkans
- Година на издаване
- 2021
- Пор.№
- 4
- Страници
- с. 1-9
- Том
- 24
- Ключови думи
- биволи Българска Мурра, мазнина, белтък, сухо вещество, пепел
Допълнителна информация
- ISSN
- 1311-0489 - Print
- Системен №
- 153366
- Website
- https://jmabonline.com/bg/article/dI7tsOcqBHL18cy0lr1n