Проучване на възможностите за оптимизиране на качеството и диетичността на свинското месо

Валентин Дойчев
Науч. рък.: Валентин Кацаров; Рецензент: Радка Ст. н. с. д-р

Д/10944

Детайли

Издателство

Тракийски университет

Местоиздаване

Ст. Загора

Година на издаване

2008

Страници

170 с.: табл., ил., цв. ил.

Класификационен индекс

УДК	Значение
637. 5'64	637. 5'64 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Допълнителна информация

Отрасъл: Селско стопанство. Общи въпроси
Забележка: Библиогр. с. 154-169 Цена: 17.00 лв. Автореферат: 2009 г., 48 с., табл., ил., 20 см.
Системен №: 136599
Предметни рубрики: Месо и месни продукти, Храни - Качество

Действия

APA Chicago / Turabian (16th edition) Harvard MLA (7th edition) Vancouver

Дойчев, В. Проучване на възможностите за оптимизиране на качеството и диетичността на свинското месо. Ст. Загора: Тракийски университет, 2008 170 с.: табл., ил., цв. ил.

Дойчев, В. (2008) Проучване на възможностите за оптимизиране на качеството и диетичността на свинското месо, Ст. Загора: Тракийски университет 170 с.: табл., ил., цв. ил.

Дойчев, В. (2008). Проучване на възможностите за оптимизиране на качеството и диетичността на свинското месо. Ст. Загора: Тракийски университет, 170 с.: табл., ил., цв. ил.

Дойчев В. Проучване на възможностите за оптимизиране на качеството и диетичността на свинското месо. Ст. Загора: Тракийски университет; 2008. p. 170 с.: табл., ил., цв. ил.