Микробиология на алкохолните и безалкохолните напитки

Учебник за учениците от техникумите и СПТУ по хран. -вкусова промишленост

Тоска Янкова

Микробиология на алкохолните и безалкохолните напитки

48063

Детайли

Местоиздаване

София

Година на издаване

1985

Страници

72 с. : с ил., табл.

Класификационен индекс

УДК	Значение
663. 2/. 8(075. 8)	663. 2/. 8(075. 8) -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Допълнителна информация

Забележка

1. изд. 1979 на изд. Техника 684 тир Библиогр. с. 70 0.27 лв.

Системен №

67114

Инвентаризация

Статус	Брой
Други (39)	1

Действия

APA Chicago / Turabian (16th edition) Harvard MLA (7th edition) Vancouver

Янкова, Т. Микробиология на алкохолните и безалкохолните напитки. София: 1985 72 с. : с ил., табл.

Янкова, Т. (1985) Микробиология на алкохолните и безалкохолните напитки, София: 72 с. : с ил., табл.

Янкова, Т. (1985). Микробиология на алкохолните и безалкохолните напитки. Учебник за учениците от техникумите и СПТУ по хран. -вкусова промишленост. София: 72 с. : с ил., табл.

Янкова Т. Микробиология на алкохолните и безалкохолните напитки: Учебник за учениците от техникумите и СПТУ по хран. -вкусова промишленост. София: 1985. p. 72 с. : с ил., табл.