Селскостопанска академия

Къде желаете да търсите

Книги

Периодика

Статии

Дисертации

Какво желаете да търсите

Търсене в

Подредба

Чети онлайн

Каталог "Книги" | Книги

Процесс выпечки хлеба

Лев Ау-рман; А. Лыков; А. Гинзбург

Процесс выпечки хлеба

1995

Детайли

Местоиздаване: Москва
Година на издаване: 1948
Страници: 224 с. : ил.

Забележка: Московский технолог. инст. пищевой промышленности Библиогр. с. 219-220
Системен №: 7726

Действия