Foundations of food science

John Hawthorn

Местоиздаване

Oxford etc.

Година на издаване

1981

Страници

X, 195 p. : tab.

Класификационен индекс

УДК	Значение
СА32	СА32 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Отрасъл

Медицина

Забележка

Bibliogr. p. 35, 71 etc.

Системен №

151752

Допълнителна сигнатура

H 40

Инвентаризация

Статус	Брой
Други (39)	1

Hawthorn, J. Foundations of food science. Oxford etc.: 1981 X, 195 p. : tab.

Hawthorn, J. (1981) Foundations of food science, Oxford etc.: X, 195 p. : tab.

Hawthorn, J. (1981). Foundations of food science. Oxford etc.: X, 195 p. : tab.

Hawthorn J. Foundations of food science. Oxford etc.: 1981. p. X, 195 p. : tab.