Проучване върху различните начини за осоляване на кашкавала от овче мляко и тяхното влияние върху неговото качество

Ангел Кожев

Д/779

Местоиздаване

София

Класификационен индекс

УДК	Значение
УЛ453	УЛ453 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Забележка: Автореферат: 1966 г., 19 с., 21 см, Изд. на ВССИ ''Г. Димитров''. Катедра Млекарство. - Кор. опис.
Системен №: 138211