Каталог "Дисертации"
| Дисетации
Qualitatserhaltung bei verschiedenen Beerenobstarten durch Lagerung in Kontrollierter Atmosphare (CA) und in erhohten CO2-Konzentrationen, unter besonderer Berucksichtigung des Vitamin C-Gehalts und der Entstehung von Fremdgeschmack (Off-flavor)
Ibrahim Agar
Д/7591
Детайли
- Местоиздаване
- Hohenheim
- Година на издаване
- 1991
- Страници
- 144 с.: tab., ill.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Л914-909.03 Л914-909. 03 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
Допълнителна информация
- Забележка
- Съпр. мат.: Mfiche (12 f.) Offset Bibliogr. p. 133-141
- Системен №
- 140130