Плодово-ягодные и овощные соки. Технология, химия, микробиология, аналитика, значение, законодательство

У. Шобингер
Пер. с нем.: Hermann ; Под ред.: А. Самсоновой

44664

Детайли

Издателство

Легкая и пищевая пром,шленность

Местоиздаване

Москва

Година на издаване

1982

Страници

472 с. : с ил.

Класификационен индекс

УДК	Значение
УЛ44	УЛ44 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Допълнителна информация

Забележка: Библиогр. след някои статии
Системен №: 70661

Действия

APA Chicago / Turabian (16th edition) Harvard MLA (7th edition) Vancouver

Шобингер, У. Плодово-ягодные и овощные соки. Технология, химия, микробиология, аналитика, значение, законодательство. Москва: Легкая и пищевая пром,шленность, 1982 472 с. : с ил.

Шобингер, У. (1982) Плодово-ягодные и овощные соки. Технология, химия, микробиология, аналитика, значение, законодательство, Москва: Легкая и пищевая пром,шленность 472 с. : с ил.

Шобингер, У. (1982). Плодово-ягодные и овощные соки. Технология, химия, микробиология, аналитика, значение, законодательство. Москва: Легкая и пищевая пром,шленность, 472 с. : с ил.

Шобингер У. Плодово-ягодные и овощные соки. Технология, химия, микробиология, аналитика, значение, законодательство. Москва: Легкая и пищевая пром,шленность; 1982. p. 472 с. : с ил.