Isolierung und Charakterisierung von Lactobacteriaceae der Species Lactococcus lactis aus athiopischem Ayib-Kase und Untersuchungen zur Eignung als Starterkulturen

Silke SANDBERG

Д9627

Детайли

Местоиздаване

Hohenheim

Година на издаване

2000

Страници

183 p. с.: tab., ill.

Класификационен индекс

УДК	Значение
637. 3	637. 3 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Допълнителна информация

Отрасъл: Селско стопанство. Общи въпроси
Забележка: Bibliogr. p. 178-183
Системен №: 135096
Предметни рубрики: Сиренарство, Млечни продукти - Микробиология

Действия

APA Chicago / Turabian (16th edition) Harvard MLA (7th edition) Vancouver

SANDBERG, S. Isolierung und Charakterisierung von Lactobacteriaceae der Species Lactococcus lactis aus athiopischem Ayib-Kase und Untersuchungen zur Eignung als Starterkulturen. Hohenheim: 2000 183 p. с.: tab., ill.

SANDBERG, S. (2000) Isolierung und Charakterisierung von Lactobacteriaceae der Species Lactococcus lactis aus athiopischem Ayib-Kase und Untersuchungen zur Eignung als Starterkulturen, Hohenheim: 183 p. с.: tab., ill.

SANDBERG, S. (2000). Isolierung und Charakterisierung von Lactobacteriaceae der Species Lactococcus lactis aus athiopischem Ayib-Kase und Untersuchungen zur Eignung als Starterkulturen. Hohenheim: 183 p. с.: tab., ill.

SANDBERG S. Isolierung und Charakterisierung von Lactobacteriaceae der Species Lactococcus lactis aus athiopischem Ayib-Kase und Untersuchungen zur Eignung als Starterkulturen. Hohenheim: 2000. p. 183 p. с.: tab., ill.