Hygienische Gefahrenanalyse und Kontrollpunkte bei der Verarbeitung von Lebensmitteln tierscher Herkunft fur die kalte Kuche in Grosskuchen der Bundeswehr

Ulrich DRESSLER

Д9202

Детайли

Местоиздаване

Berlin

Година на издаване

1997

Страници

V, 207 p. с.

Класификационен индекс

УДК	Значение
Р123. 85-1	Р123. 85-1 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Допълнителна информация

Анотация: Представя микробиологични изследвания на проби от хранителни продукти. Разглежда мероприятията за поддържане на хигиената в заведенията за обществено хранене.
Системен №: 135500

Действия

APA Chicago / Turabian (16th edition) Harvard MLA (7th edition) Vancouver

DRESSLER, U. Hygienische Gefahrenanalyse und Kontrollpunkte bei der Verarbeitung von Lebensmitteln tierscher Herkunft fur die kalte Kuche in Grosskuchen der Bundeswehr. Berlin: 1997 V, 207 p. с.

DRESSLER, U. (1997) Hygienische Gefahrenanalyse und Kontrollpunkte bei der Verarbeitung von Lebensmitteln tierscher Herkunft fur die kalte Kuche in Grosskuchen der Bundeswehr, Berlin: V, 207 p. с.

DRESSLER, U. (1997). Hygienische Gefahrenanalyse und Kontrollpunkte bei der Verarbeitung von Lebensmitteln tierscher Herkunft fur die kalte Kuche in Grosskuchen der Bundeswehr. Berlin: V, 207 p. с.

DRESSLER U. Hygienische Gefahrenanalyse und Kontrollpunkte bei der Verarbeitung von Lebensmitteln tierscher Herkunft fur die kalte Kuche in Grosskuchen der Bundeswehr. Berlin: 1997. p. V, 207 p. с.