Каталог "Статии"
| Списание
Използуване на замразено обезмаслено прясно мляко при производство на малотрайни варено-пушени колбаси
Йордан Бабукчиев
А 2120
Детайли
- Източник
- Хранителнопром. наука
- Година на издаване
- 1987
- Пор.№
- 4
- Страници
- с. 28-31
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Б7 Б7 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 3
Допълнителна информация
- Забележка
- Рез. на рус. и англ. ез Библиогр. 5 загл.
- Системен №
- 94899