Каталог "Статии"
| Списание
Extended safe preservation period of foods of plant origin through combined technological methods
D. Miteva; I. Nacheva; A. Djakova; Tsv. Tsvetkov
Детайли
- Източник - периодично издание
- BULGARIAN journal of agricultural science
- Източник
- Bulgarian Journal of Agricultural Science
- Година на издаване
- 2008
- Пор.№
- 1
- Страници
- с. 43-47
- Том
- XIV
- Ключови думи
- gamma irradiation, lyophilization, fruits, safety, preservation
Допълнителна информация
- Забележка
- 2 табл, библ
- Системен №
- 121260